Ils disent de Compter vos Calories pour Perdre du Poids… Moi je dis surtout pas

Ils disent de Compter vos Calories pour Perdre du Poids… Moi je dis surtout pas

«Je ne comprends pas, je mange moins, je fais plus de sport mais je n’arrive pas à perdre du poids» 

Est-ce que cette phrase vous rappelle des souvenirs ? 

Je l’entends chaque jour de la part de personnes désespérées d’avoir suivi des tas de conseils « d’experts » leur demandant de compter leurs calories pour perdre du poids.

Si vous êtes là, c’est que vous êtes aussi dans ce cas.

On vous a dit :

« Vous souhaitez perdre du poids ? C’est super simple !! Vous avez juste à dépenser plus de calories que vous en consommez et le tour est joué 🙂 » .

Euh…..

…. NON !

Si la perte de poids ne se résumait qu’à un simple calcul mathématique alors pourquoi le nombre de personnes en surpoids et obèses ne fait qu’augmenter…

Tout le monde le sait pourtant.

Aujourd’hui, selon Le Monde, 1 personne sur 2 est en surpoids ou obèses en France. 

Vous pensez réellement que c’est parce que la moitié de la population a séchée les cours de maths à l’école et ne compte pas assez bien leurs calories ?

Bien évidemment que non, et vous savez pourquoi ?

Tout simplement parce que c’est des conneries !

Nous avons entendu ça tellement de fois qu’on a fini par y croire !

Si vous êtes vous-même en train de tester ce nouveau régime à la con, qu’on vous a conseillé, et qui consiste à compter vos calories journalières pour être en déficit…

Alors vous savez quoi ?

Arrêtez tout !

Oubliez tout !

Faites-vous rembourser !

Faites ce que vous voulez, mais stoppez tout de suite, je vous en supplie.

Dans cet article, je vais vous expliquer :

Plutôt pas mal le programme d’aujourd’hui, non ? 🙂

Cet article est assez long, alors si vous n’avez pas le temps de le lire maintenant, vous pouvez télécharger le résumé en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Ceci étant dit, on peut démarrer en commençant par parler de l’origine de cette obsession pour les calories 🙂 !

D’où vient ce mythe des calories ?

Dans les années 70, les États Unis ont été frappés par une épidémie de personnes en surpoids et obèses comme vous pouvez le voir sur ce graphique issu du Centre de Contrôle et de Prévention des Maladies :

Selon les experts, il ne faisait aucun doute que c’était le résultat d’une suralimentation et d’une réduction de l’activité physique.

Donc la conclusion a très vite été tiré, et selon eux : 

«Une personne pouvait devenir obèse simplement en mangeant trop et en ne faisant pas assez de sport »

C’est un peu trop simpliste comme raisonnement.

C’est un peu comme dire qu’une personne est alcoolique parce qu’elle est boit seulement trop d’alcools…

…Tout en faisant abstraction des causes profondes du problème.

 Comme par exemple : 

  • Un problème dans son couple. 
  • Ses antécédents.
  • Son environnement.
  • Une perte d’emploi
  • Un décès dans sa famille, et j’en passe.

Bon, c’était seulement une petite parenthèse. 

Revenons à notre problème de calories.

Les personnes minces disent souvent que le secret de leur succès, c’est de manger avec modération.

C’est bizarre !

Parce que la plupart des personnes en surpoids ou obèses disent souvent qu’ils ne mangent pas plus qu’une personne mince, aussi surprenant que cela puisse paraitre.

L’Académie Nationale des Sciences aux États-Unis déclare même que :

« Plusieurs études ont comparées des personnes en bonne santé et des personnes en surpoids, et ils ont pu s’apercevoir que les personnes en surpoids mangeaient moins de calories que les personnes en bonne santé »

D’où vient le problème alors ?

Dans la perte de poids, les calories ne sont que la partie visible de l’iceberg…

Intéressons-nous maintenant à la partie cachée…

Le NHANES (National Health and Nutrition Examination Surveys) a réalisé une enquête auprès de la population américaine pour connaitre leur habitude alimentaire de 1971 à 2004.

Ils ont observé que la population avait augmenté leur nombre de calories journalières de 150 à 350 calories en moyenne par personne en 30 ans.

Mais ce n’est pas tout !

Ils ont remarqué que la répartition de leur macro nutriment avait également bien changée :

En effet, leur alimentation a énormément changé depuis les années 60 : ils ont fortement baissé leur consommation de lipides pour augmenter leur consommation de glucides. 

Autrement dit :

Ils ont tout simplement remplacé le gras par des sucres et céréales raffinées dus à l’arrivée des nouveaux aliments industriels créés par l’Homme.

Une preuve que la qualité de vos calories est bien plus importante que leur quantité.

C’est quoi une calorie ?

Étant donné que je vais très souvent en parler dans cet article, il serait bien que je vous dise déjà de quoi il s’agit quand même 🙂 .

C’est simplement une unité de mesure de l’énergie des aliments utilisée par votre corps pour différentes fonctions (respirer, digérer, bouger, etc.).

Pour connaître le nombre de calories des aliments, ils sont brûlés en laboratoire et la chaleur dégagée par celui-ci est utilisée pour déterminer sa valeur calorique.

Bon ça c’était juste pour les plus curieux 😉.

Toutes les calories sont-elles identiques ?

On entend souvent les « experts » nous dire qu’un aliment n’est qu’un ensemble de calories.

C’est une connerie monumentale…

Ils vous font croire que manger 100 calories de Big Mac revient à manger 100 calories d’avocat. 

Bien entendu, cela fait les affaires des industriels. 

Ils vous disent ce que vous voulez entendre, et en profitent pour s’en mettre plein les fouilles. 

Selon ces « spécialistes », tout serait qu’une question d’apport calorique, et selon eux, vous ne risquez pas de prendre du poids à condition seulement de ne pas dépasser votre apport calorique journalier que vous vous êtes préalablement fixé…

Non, mais n’importe quoi…

Penser qu’un aliment n’est qu’un nombre de calories est incontestablement l’erreur la plus dangereuse que vous pourriez faire.

Oui une calorie est bien une calorie, personne ne vous dira le contraire !

Au même titre qu’un animal est un animal. 

Mais il y a plusieurs sortes d’animaux : des animaux dangereux et des moins dangereux!

C’est aussi le cas des calories.

Je ne serais pas étonné que ce mythe provienne des industriels, qui veulent vous donner bonne conscience, en vous faisant croire que manger une barre chocolatée revient à manger des brocolis.

Je vois même très souvent sur YouTube certains « nutritionnistes » recommandaient de manger des sucreries ou des pizzas pour perdre du poids (si je vous assure 😉). 

Non, mais sérieux, tout ce qu’il ne faut pas inventé pour se foutre de la gueule des gens, plus c’est gros et plus ça marche.

C’est des conneries, mais ce n’est pas bête ce qu’ils font. 

Pourquoi ? 

Parce qu’ils vous disent simplement ce que vous voulez entendre et le moins que l’on puisse dire, c’est que ça marche !

Imaginez qu’une personne A vous dise que vous pouvez perdre du poids tout en mangeant tous vos produits transformés préférés. 

Mais une autre personne B vous dit totalement l’inverse, à savoir, que pour perdre du poids vous devez bannir tous les produits transformés de votre alimentation. 

Vers quelle personne allez-vous vous diriger ?

Avouez quand même que vous serez tenté de croire la personne A, parce que déjà c’est beaucoup plus simple, mais aussi parce qu’elle vous a dit ce que vous vouliez entendre. 

Ne me dites pas le contraire, moi-même, j’aurais voulu y croire il y a quelques années 😊 . 

Réduire un aliment uniquement à ses calories revient à penser que la barre chocolatée et le brocoli auront le même impact sur votre santé. 

Mais en réalité, la barre chocolatée va surélevé votre niveau de sucre dans le sang tandis les brocolis n’aura aucun impact sur votre glycémie 😉 .

Montrez-moi seulement une personne sur Terre qui a déjà pris du poids à cause d’une surconsommation de brocolis 😃 . 

Mais tout ça, je vous l’explique dans le guide complet sur les vraies solutions pour perdre du poids, si vous ne l’avez pas encore lu ;).

L’alimentation n’est pas seulement le carburant du corps :

C’est un transmetteur de messages chimiques qui va programmer toutes les fonctions de vos cellules.

Si vous avez pris du poids ces derniers mois ou ces dernières années, c’est parce que vous avez mangé des aliments et vous avez eu un mode de vie, qui ont transmis à votre corps le message de créer des cellules graisseuses.

Donc la solution pour corriger ce problème, c’est « simplement » de manger des aliments qui vont envoyer le message inverse, et vous mettre dans les meilleures conditions pour perdre du poids.

Si vous n’avez pas le temps de lire cet article, cliquez sur le bouton ci-dessous pour télécharger le résumé au format PDF :

Pourquoi vous ne devez pas compter vos calories pour perdre du poids ?

Faut-il compter ses calories pour maigrir ? - Santé d'Acier

Depuis 2012, je m’intéresse à la nutrition et je pense que ça doit être une des plus grosses conneries que j’ai dû entendre. 

Mais je vais faire un effort, je vais accepter l’idée du comptage des calories le temps de quelques minutes…

Comment serait-il possible de compter ses calories, de manière précise, tout en sachant que votre corps n’en dépense jamais la même quantité chaque jour

Votre métabolisme de base n’est pas constant. 

Pour rappel, le métabolisme de base représente toutes les actions que votre corps va effectuer, chaque jour, naturellement, et sans que vous ne fassiez aucun effort.

Ce métabolisme va varier chaque jour en fonction de vos besoins. 

Par exemple : 

• La fréquence de vos repas qui varie chaque jour.

• Le temps de digestion qui varie chaque jour.

• La consommation d’oxygène qui varie chaque jour.

• L’activité physique qui varie chaque jour.

• Le réchauffement et le refroidissement du corps qui varie chaque jour.

• La détoxification du foie et du pancréas qui varie chaque jour.

Toutes ces actions vont demander de l’énergie à votre corps quotidiennement. 

Ce sont juste des exemples de dépense énergétique de votre corps, mais bon vous imaginez bien qu’il y en a des milliers. 

Alors s’il vous plaît, arrêter de compter vos calories si c’est le cas parce c’est vraiment n’importe quoi. 

Cette histoire de la calorie, c’est très beau dans la théorie, mais impossible à appliquer dans la vie réelle sur le long terme. 

Et croyez-moi, vous n’en avez absolument pas besoin. 

Est-ce que vous pensez réellement que vos ancêtres allaient chassaient ou cueillir avec un pèse aliment pour veiller à ne pas dépasser leurs besoins ? 

On est d’accord 🙂 !

Avez-vous déjà vu des animaux sauvages obèses ou des tribus de chasseurs-cueilleurs encore existants obèses ? 

La réponse est non !

Vous savez pourquoi.

Tout simplement parce que la nature est tellement bien faite qu’elle ne fait pas de mauvais gras!

Le surpoids et l’obésité sont des maladies modernes.

Ils n’existaient pas du temps de nos ancêtres, donc les calories ne peuvent pas être la source de vos problèmes. 

Vous êtes sceptique ?

« Mais attends Hakim, si je mange trop, je vais prendre du poids, c’est sûre ! »

Encore une nouvelle croyance urbaine, selon laquelle, il faudrait avoir peur de trop manger.

Vous pensez vraiment que la nature n’a pas été assez bien faite pour que votre corps puisse s’autoréguler tout seul ? 

La preuve :

Sam Feltham, un coach sportif anglais, s’est lancé le défi de manger 5794 calories par jourpendant 21 jours.

Ce qui est énorme !

Mais il n’a pas choisi ses aliments au hasard, il a pris le soin de réduire ses glucides transformés et de consommer du bon gras et de bonne source de protéines, que des aliments naturels. 

Son ratio de macronutriment était à peu près de 10 % glucides, 53 % de lipides et 37 % de protéines. 

Une fois les 21 jours écoulé, il avait pris 1,3 kg, mais ce qui est le plus surprenant, c’est qu’il avait perdu 2,5 cm de tour de taille.

Il était devenu plus « sec ». 

Il avait pris du poids, certes, mais c’était en grande partie de la masse musculaire. 

Et là, je vous entends déjà me dire :

« Hey Hakim, ton Sam là, il est bien gentil, mais il avait juste la bonne génétique. » 

Ah bon ? Vous pensez ? 

Heureusement que je vous connais par cœur 😃. 

À mes yeux, il n’y a pas de bonne ni de mauvaise génétique.

Vos gènes ne sont pas du tout une fatalité, parce qu’ils évoluent constamment en fonction des signaux extérieurs.

Je ne rentrerais pas dans les détails ici, mais si vous souhaitez en savoir plus, j’ai écrit un article complet à ce sujet ;).

Mais admettons que ce soit le cas, et qu’il soit doté d’une bonne génétique.

Cela veut dire qu’il devrait avoir la chance de pouvoir manger tout ce qu’il lui plaira sans prendre un gramme, n’est-ce pas ?

Alors, on va voir ce qu’il en est ! 

Cela tombe bien parce que cette même personne a tenté une nouvelle expérience après celle-ci. 

En effet, Sam Felham ne s’est pas arrêté à cette seule expérience.

Il a décidé de recommencer un nouveau défi, mais cette fois-ci, de consommer 5794 calories d’aliments transformés avec un ratio de macro nutriment de 64 % de glucides, 22 % de lipides, 14 % de protéines. 

À la suite des 21 jours, il avait pris 7,1 kg. 

Son tour de taille avait pris 9,14 cm.

En seulement 3 semaines, il avait réussi à développer des poignets d’amours. 

Convaincu maintenant ? 😊 

Ce que vous devez retenir c’est que le problème ne vient pas de la quantité de calories, mais plutôt de la qualité des calories que vous mangez.

Autrement dit, le problème ne vient pas de l’aliment en lui-même, mais de sa transformation 😉

Les dangers de baisser vos calories

C’est facile d’étudier l’effet de la réduction calorique.

J’ai juste à prendre quelques volontaires. 

Je ne leur donne presque rien à manger, et je les vois perdre du poids et vivre plus heureux !

Eh Bim ! Affaire clôturée dès mon premier jour 🙂 !

Mais attendez !

Des études ont déjà été réalisées sur le sujet fort heureusement 😉 .

Une étude détaillée sur le sujet a été réalisée en 1919 par l’Institue Carnegie de Washington.

Des volontaires ont consommé de 1400 à 2100 calories par jour, ce qui correspondait à 30 % de moins que ce qu’ils avaient l’habitude de consommer.

Il était donc en déficit calorique !

Quel a été le résultat de cette étude ?

La dépense calorique corps a tout simplement été 30 % inférieur à sa dépense habituelle.

Qu’est-ce que ça veut dire ?

Notre corps fonctionne sur le mécanisme biologique de l’homéostasie.

Ce qui veut dire qu’il s’adapte à son environnement : votre corps est comme une balance, si le poids est supérieur d’un côté, il y a déséquilibre, donc votre corps va compenser avec l’autre côté pour rééquilibrer.

Attendez, je vais vous donner un exemple concret !

Une autre étude a été réalisée, toujours sur la réduction calorique, plusieurs années plus tard, en 1944, par le docteur Ancel Keys.

Ce scientifique est en grande partie responsable de la mode des régimes pauvre en graisse. 

J’en parle en détail dans cet article complet sur les graisses dans lequel je vous révèle les 5 plus gros mensonges à ce sujet. 

Cependant, même si ces hypothèses au sujet des graisses étaient faussées, il a tout de même réalisé une étude très intéressante sur la réduction calorique. 

C’est une des études les plus complètes sur le sujet. 

Elle a été publier en 1950 dans un livre en 2 volumes qui s’appelle « The Biology of Human Starvation » (en français « la biologie de la famine humaine » 🙂).

Ancel Keys a réalisé cette étude, car, durant la Seconde Guerre mondiale, des millions de personnes dans le monde étaient privés de nourritures et au bord de la famine.

Il a donc jugé utile d’observer la réaction du corps humain face à une restriction calorique.

Pour cette étude, 36 garçons ont été sélectionnés.

Tous étaient en bonne santé, ils mesuraient tous à peu près la même taille (1m78) et pesaient le même poids (69 kg).

Durant les trois premiers mois, les sujets ont adopté une alimentation de 3200 calories par jour.

Les 6 mois suivants, 1570 calories leur ont été données.

Puis ensuite, ils ont ajustés en fonction de chaque personne pour atteindre une perte de poids de 24 %, soit une moyenne de 1 kilo par semaine à peu près.

Certaines personnes ont même reçu moins de 1000 calories par jour.

En complément, ils pratiquaient chaque jour du sport (l’équivalent d’une marche de 30 km à peu près par semaine).

Passé ces 6 mois de restriction calorique, leur portion de repas a augmenté progressivement, durant 3 mois, jusqu’à atteindre leur prise calorique journalière habituelle.

Vous vous demandez ce qu’il s’est passé durant ces 6 mois de restrictions caloriques ?

Même Ancel Keys, lui-même, en était choqué!

Il était surpris de la difficulté de l’expérience : les volontaires ont subi énormément de changements psychologiques et physiques.

Les sujets se plaignaient tous d’avoir froid et d’être fatigués.

Leur température corporelle avait chuté (environ 33 C°).

Leur rythme cardiaque avait chuté aussi (de 55 bpm à 35 bpm).

Leur endurance physique s’était réduite de moitié. 

De même pour leur pression sanguine.

Mais ce n’est pas tout…

Ils avaient perdu des cheveux et leurs ongles étaient devenus plus fragiles.

D’un point de vue psychologique, ils n’arrivaient même plus à se concentrer à l’école et ils avaient tellement faim qu’ils s’étaient désintéressés de tout, mise à part de la nourriture, dont ils étaient devenus obsédés.

Au point même qu’ils stockaient des livres et des ustensiles de cuisine.

Ils étaient tous simplement bons pour jouer le rôle de « Gollum » dans le dernier « Seigneur des Anneaux » 🙂 .

Je ne pense pas que vous ayez envie de ressembler à ça et d’être aussi à la recherche de votre précieux (la nourriture) 😉.

Pourquoi leur corps a réagi de cette manière ?

La raison est simple ! 

Votre corps a besoin de calories pour se réchauffer donc si vous lui donnez moins de calories, il va réduire la production de chaleur et donc vous allez avoir froid. 

Votre corps a aussi besoin de calories pour faire battre votre cœur donc si vous mangez moins, votre corps va fonctionner au ralenti, donc il va réduire votre rythme cardiaque.

Autre chose, votre corps a aussi besoin de calories pour bouger donc s’il y a moins de calories disponibles, il y a moins de mouvements possibles, donc vous allez vous sentir faible et fatigué. 

Un autre exemple, votre corps a besoin de calories pour vos fonctions cérébrales donc s’il y a moins de calories disponibles, alors il y aura une baisse des processus cognitifs, donc un risque accru de léthargie et une difficulté de concentration.

Et pour finir, votre corps a aussi besoin de calories pour renouveler vos cheveux et vos ongles donc s’il y a moins de calories disponibles, vos cheveux et vos ongles ne seront pas prioritaires, ce qui explique les pertes de cheveux et la fragilité des ongles.

Bon, je pense que vous avez compris et que vous voyez où je veux en venir 🙂 .

La question qu’on pourrait se poser maintenant, et ce qui je pense vous intéresse le plus, c’est de savoir s’ils avaient vraiment perdu du poids en réduisant leurs calories.

Selon les prévisions d’Ancel Keys, ils auraient dû perdre 35,3 kilos.

En réalité, ils en ont perdu 16,8. 

Soit presque moitié moins que ce qui était prévu.

Perdre 16 kilos en 1 an, si on met de côté l’aspect santé, c’est super vous allez me dire.

Oui, mais attendez!

Savez-vous ce qu’il s’est passé une fois que les volontaires avaient retrouvé leur habitude ?

Ils ont repris tout le poids initialement perdu en 12 semaines.

Et ce n’est pas tout…

Ils ont continué à prendre encore plus de poids.

Ce qui veut dire qu’ils pesaient encore plus lourd qu’avant l’expérience.

Mais ce cas est loin d’être exceptionnel. 

Le «National Institute of Health» a réalisé le même type d’étude avec des femmes, cette fois-ci, qu’ils ont appelé «Woman Health Initiative Dietary Modification» publié en 2006.

Les résultats ont été exactement identiques, en réduisant leur apport calorique, ces femmes avaient pris encore plus de poids qu’avant l’étude.

Pourquoi ?

Parce que votre corps a été conçu de manière parfaite. 

Il s’adapte au changement tel un caméléon s’adapte à son environnement.

Lorsque vous allez réduire vos calories, votre corps va s’adapter et faire des ajustements.

Premièrement, il va réduire vos dépenses énergétiques (comme le ferait le mode « économie d’énergie » de votre smartphone 😉) et deuxièmement, il va sécréter des hormones qui vont stimuler votre appétit pour reprendre le poids perdu.

Lorsque vous perdez beaucoup de poids d’un coup, ce qui est le cas lorsque vous réduisez votre apport calorique, votre corps va se mettre en alerte.

Il va lutter de toutes ces forces pour lutter contre cette perte de poids excessive. 

À Hawaii, les surfeurs disent souvent : «ne te bats jamais contre l’océan».

La même chose s’applique dans la perte de poids. 

Je vais reprendre cette citation pour vous dire que si vous souhaitez perdre du poids et être en bonne santé, le meilleur conseil que je peux vous donner, c’est d’arrêter de vous battre contre votre propre corps. 

Si vous forcez votre corps à perdre du poids avec de la restriction, croyez-moi, vous n’arriverez jamais à atteindre votre objectif sur le long terme. 

Ça fonctionnera sans doute au début, mais il vous le fera payer tôt ou tard. 

Votre corps n’est pas l’ennemi que vous devez combattre.

En donnant juste à votre corps ce dont il a besoin, à savoir des aliments naturels et en ayant une bonne hygiène de vie, vous lui enverrez le message de détruire ses cellules graisseuses et de révéler son véritable potentiel 🙂.

Le vrai impact du sport sur la perte de poids

« Hakim, je ne comprends pas, je mange beaucoup moins et je vais deux fois plus en salle de sport, mais je n’arrive toujours pas à perdre de poids, qu’est-ce qui cloche chez moi ? »

C’est le genre de question qu’on me pose très souvent, peut être même que vous vous la posez également.

Énormément de « spécialistes », pour ne pas dire la quasi-totalité, conseillent de faire plus de sport pour perdre du poids. 

Toujours dans l’idée de dépenser plus de calories que vous en consommez…

Bon ça on a vu que c’était des conneries 😃…

Votre poids n’est pas dû à un déséquilibre calorique, du moins ce n’est pas la cause principale. 

Si vous comptiez tout miser sur votre activité physique pour perdre du poids, alors je suis navré de vous annoncer que faire plus de sport n’a jamais permis à qui que ce soit de perdre du poids!

Mais attention, je ne suis pas en train de vous conseiller de passer vos journées sur Netflix pour perdre du poids 😉. 

Vous devez faire du sport, parce que c’est excellent pour votre santé, votre humeur, pour vous développer un corps plus athlétique, etc. 

Mais ce que je veux dire par là, c’est que dans un objectif de perte de poids, le sport n’a pas autant d’importance qu’on essaye de vous le faire croire. 

Pourquoi je vous dis ça?

Une enquête du Huffington Post, réalisée auprès des principaux pays mondiaux, a révélé que les États-Unis étaient le pays où l’on pratiquait le plus de sport (135 jours par an en moyenne).

Pour info, la France est arrivée en 3e position après l’Espagne, pas si mal 😉.

Cette enquête a été réalisée avec le même échantillon de personne et l’objectif principal des sondés était la perte de poids.

Alors maintenant je me pose une question…

C’est étonnant…

Comment se fait-il que le pays où on pratique le plus de sport soit également le pays où il y a le plus fort taux de personnes en surpoids et obèses ?

J’ai la réponse !

Tout simplement parce que la corrélation entre le sport et la perte de poids est très faible. 

Et c’est logique !  

Si vous remontez dans le temps, vous vous apercevrez très vite que ce n’est pas le manque d’exercice qui a amené à l’épidémie d’obésité. 

Alors comment faire plus de sport pourrait changer la donne ? 

On essaye de vous faire croire que le sport est aussi important que votre alimentation pour perdre du poids, mais c’est complètement faux !

Des « experts » vont même jusqu’à dire que le sport est plus important…

Mais la vérité, c’est que les deux sont complémentaires, mais pas du tout égaux.

Prenons l’exemple de Batman, c’est lui qui fait 95 % du boulot pour vaincre les méchants, tandis que Robin, son acolyte, n’en fait que 5 % 😉. 

Pour faire simple : l’alimentation, c’est Batman et le sport c’est Robin 😃. 

Je vous recommande quand même de faire bouger votre corps le plus possible, mais un conseil : concentrez-vous avant tout sur la qualité de votre alimentation en premier lieu pour perdre du poids 🙂 .

«The Women’s Health Study» a réalisé une étude qui s’étalait sur 10 ans.

C’est à ce jour l’étude la plus complète, la plus coûteuse et la plus ambitieuse jamais réalisée sur le sujet. 

39 876 femmes ont été divisées en 3 groupes en fonction de leur activité physique.

Il y avait un groupe qui pratiquait une haute intensité sportive (plus de 1 heure par jour). 

Il y avait un autre groupe qui pratiquait une activité physique modérée.

Le dernier groupe, lui, pratiquait une faible activité physique.  

Et vous savez quoi ?

Aucun changement dans leur composition corporelle n’a été observé!

Ce qui veut dire que le muscle n’avait pas remplacé le gras.

C’est bien la preuve que l’exercice n’a pas de lien direct avec la perte de poids.

Mais ce n’est pas tout…

Il y a aussi un autre facteur qui rend le sport inefficace dans la perte de poids…

Cet élément est négligé par un grand nombre de personnes : c’est l’homéostasie !

En faisant plus de sport, votre corps va s’adapter, et compenser une nouvelle fois.

Si vous augmentez votre dépense énergétique, votre corps va tout faire pour augmenter sa consommation énergétique, c’est aussi simple que ça !

Autrement dit : vous allez avoir faim ! 

De plus, faire du sport représente un stress pour votre corps. 

De façon modérée, vous en ressentirez de nombreux bénéfices notamment pour réduire votre stress. 

Le stress, étant un des facteurs de prise de poids, comme j’en parle en détail dans cet article. 

Mais lorsque vous en faites de façon excessive, comme c’est le cas chez beaucoup de personnes qui désirent maigrir, c’est tout l’inverse qui se produit, ce qui est contre-productif.

« Le sport a des bénéfices sur la perte de poids, mais pas parce que cela permet de brûler des calories… 20 minutes de jogging représentent un cookie et un Big Mac, ce qui demanderait 3 heures de sport intense, c’est ridicule ! »

Robert H. Lustig –– Professeur à l’Université de San Francisco

Le mot de la fin

Réduire vos calories ne vous fera jamais perdre du poids sur le long terme.

Si les choses étaient aussi simples, nous n’aurions pas affaire à une épidémie de personnes en surpoids et obèses, et vous ne seriez probablement pas là en train de lire ces lignes.

Tout ce que vous allez gagner en réduisant vos calories, c’est de la frustration, de la fatigue, de la faiblesse, de la déprime, de la faim, et j’en passe.

La mission principale de votre cerveau, c’est de survivre.

Votre corps est beaucoup plus intelligent que vous le pensez donc n’essayez pas de lui faire à l’envers en réduisant vos calories parce qu’il va juste s’y adapter, et vous rendre l’appareil.

Il fera fonctionner votre corps proportionnellement à ce que vous lui donnez. 

Si vous ne consommez que 1000 calories par jour, alors vous en aurez juste pour votre argent 😃.

Je me répète : 

Votre corps se débrouille très bien seul et il n’a absolument pas besoin de vous pour lui imposer des choses ou lui dire ce qu’il doit faire. 

Donnez-lui seulement ce dont il a besoin et laissez-le s’occuper du reste.

Vous serez stupéfait des résultats 😉.

« Tu es très intelligent, mais n’oublies jamais que ton corps l’est encore plus »

Pete Egoscue — Écrivain américain

La qualité de vos calories est 1000 fois plus importante que la quantité. 

Si vous souhaitez approfondir sur le sujet des bonnes et mauvaises calories, alors je vous recommande l’excellent livre de Gary Taubes : « Good Calories Bad Calories ».

Malheureusement, je ne l’ai pas trouvé en français, mais si vous maitrisez un peu l’anglais, alors je vous le recommande fortement parce que c’est vraiment un très bon livre, qui m’a fait prendre conscience de beaucoup de choses au sujet de l’alimentation.

Alors maintenant, s’il vous plait, arrêtez de compter vos calories, rangez votre calculatrice et concentrez-vous sur les vraies causes de votre prise de poids.

Vous comprenez maintenant pourquoi vous n’arrivez pas à perdre du poids : vous ne ciblez tout simplement pas le vrai problème.

Mais alors… 

Si la prise de poids n’est pas due à un déséquilibre calorique, alors pourquoi vous prenez du poids ? 

La prise de poids est due à un dérèglement hormonal d’accumulation de gras. 

J’ai rédigé un guide complet, qui a eu beaucoup succès car celui-ci a été partagé plus de 10 000 fois.

Ce guide vous explique tout en détail, à savoir les vraies causes de prise de poids, et les vraies solutions pour y remédier naturellement et définitivement 😊. 

N’oubliez pas que le monde n’a pas toujours été obsédé par les calories. 

Si vous demandez à vos grands-parents ce qui a causé cette épidémie d’obésité, ils ne vous parleront très certainement pas de calories.

Ils vous parleront plutôt des aliments transformés qui ont été intégrés à leur alimentation ces dernières années.

Donc, arrêtez de vous prendre la tête à compter vos calories ou à courir pendant des heures sur un tapis…

Concentrez-vous plutôt sur la qualité de votre alimentation.

Si je peux vous donnez un dernier conseil :

Soyez à l’écoute de votre corps et non des pseudos-spécialistes, parce que c’est le seul qui ne vous mentira jamais et qui sait ce dont vous avez réellement besoin.

J’espère que cet article vous a plu, si c’est le cas, partagez-le, cela m’aidera à faire connaitre le blog 🙂 .

Téléchargez aussi le résumé complet de cet article avec toutes les ressources correspondantes en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Maintenant, c’est à vous de jouer ! 

Qu’avez-vous pensé de ce premier article ?

Aviez-vous pour habitude de compter vos calories ? 

Si oui, est-ce que j’ai réussi à vous convaincre d’arrêter ? 

Dites-moi tout en me laissant un commentaire ci-dessous, je serais ravi d’échanger avec vous 😉. 

Moi je vous retrouve dans un prochain article.

D’ici là, prenez soin de vous. 

À très vite !

Signature Hakim - Santé d'Acier
    1. Bonjour Marie,

      Merci beaucoup pour votre retour :).

      J’essaye de faire de mon mieux pour vous aider, je suis heureux que mes articles vous aient plu ;).

      Excellente journée à vous Marie.

      À bientôt !

  1. Bonjour Hakim,

    Merci pour tes articles. Ton site est une véritable mine d’or j’en reste scotché.

    J’ai cependant une question, si le nombre de calorie ne compte pas, alors si tu manges admettons, 5000 “bonnes “calories par jour, comment cela se passe dans le corps ? Celui-ci ne prend que ce qu’il a besoin et élimine l’excédant ?

    Merci d’avance,

    Floriane

    1. Hello Floriane,

      Merci pour ce beau compliment, je suis content qu’il te plaise :).

      C’est une très bonne question que tu poses, pour te répondre, je te dirais que c’est très difficile, voire impossible de consommer 5000 bonnes calories, et ce pour plusieurs raisons :

      1. Les bonnes calories sont beaucoup plus rassasiantes, du fait de leur apport en gras, protéines, vitamines, et minéraux.

      2. Les fibres, présentes à l’intérieur, envoie les signaux à tes hormones de stopper l’appétit, donc tu ne risques pas la surconsommation.

      3. Les produits raffinés ont tendance à être digérés beaucoup trop rapidement, donc tu risques d’avoir faim très souvent dans la journée, mais si tu les évites, comme je le recommande, ton corps saura te dire stop au bon moment (si tu prends le temps de manger), et fera le nécessaire pour adapter ses dépenses énergétiques à ce que tu lui apportes.

      Ton corps est très bien régulé pour faire les maths à ta place, fait lui confiance, et ne t’embête pas avec ces calculs de calorie.

      Regarde l’apparence des peuples vivant de produits entièrement naturels non transformés, ils sont minces, et ne sont pas atteints de nos maladies modernes ! Crois-moi, les calories sont le cadet de leur souci :).

      J’espère avoir répondu à ta question :).

      Bonne journée à toi !

  2. Bonjour
    Merci pour votre article que j’ai lu jusqu’au bout ! Il est très réaliste et pertinent et je l ai partagé sur Facebook
    C est plus clair maintenant pour moi
    Cordialement

    1. Hello Iska,

      C’est moi qui vous remercie 🙂 ! Vous avez fait preuve de beaucoup de courage pour tout lire jusqu’à la fin ;).

      Merci beaucoup du partage.

      Prenez soin de vous :).

      À bientôt !

  3. Bonjour !

    une question, que bon nombre de gens esquivent.

    Alors ok y faut pas baisser ses calories, mais on sais tous que manger 2000 calorie de produit transformé et mangé 2000 calories de chose saine, ça n’as rien avoir.

    avec une pizza et un tacos j’peux vite atteindre un gros chiffre, et la est le problème.
    Je me suis mit a manger sain du jour au lendemain, en écoutant les conseils des gens comme toi, sauf que meme en mangeant très largement a ma faim, j’atteins meme pas les 1500 calories par jour tellement ce que j’mange est pauvre en calories.

    encore une fois, en écoutant tes conseils, je mange très peu de glucides, hors c’est les glucides qui apportent le plus de calories dans les macro.

    Donc mon metabolisme fonctionne au ralentit, alors que je mange très bien (et je jeune 16/8)

    que faire alors ? me gaver le ventre alors que j’ai pas faim ? manger 3/4 repas en 8h ?

    1. Bonjour Hakim,

      Merci pour ton message :).

      Avec un prénom comme celui-ci, ta question ne pouvait être que pertinente hein :).

      Avant de répondre à ta question, permets-moi de te dire que tu fais erreur sur plusieurs choses :

      1. Ce ne sont pas les glucides qui apportent le plus de calories, mais les graisses, 1 gramme de glucide apporte 4 calories, comme les protéines d’ailleurs, et 1 gramme de lipide apporte 9 calories, c’est d’ailleurs pour cela qu’ils sont, à tort, l’ennemie publique numéro 1 des mathématiciens des calories :).

      2. Je te rassure, la vision que j’ai de l’alimentation saine ne se résume pas du tout à manger que des brindilles d’herbes, ou des tomates cerises à longueur de journée, tu as un large panel d’aliments à disposition que tu peux manger à volonté comme les bonnes graisses (amandes, avocat, huile d’olive…), très riches en calories, les tubercules (patate douce, panais, manioc…), riches également en calories, ou bien les protéines non maigres de qualité (les abats, les œufs entiers…), crois-moi, ces aliments combleront largement ton appétit, et tes besoins en calories.

      Ceci étant dit, pour répondre à ta question, en aucun cas tu dois te gaver si tu n’as pas faim, je te conseille de continuer à manger 2-3 fois dans la journée, et de télécharger mon guide ultime pour perdre du poids, à l’intérieur se trouve une liste d’aliments sains que tu peux consommer à volonté, ces aliments vont du très peu calorique, au très calorique, à toi de jauger pour trouver l’équilibre qui te convient sans frustration :).

      J’espère avoir répondu à ta question.

      Je te souhaite une très bonne journée.

      À très bientôt !

  4. Bonjour

    Mille merci pour tous ces articles qui sont très intéressants et merci de prendre de ton temps pour nous aider

    1. Salut Géraldine :),

      C’est moi qui te remercie d’avoir pris le temps de me laisser ce message, je suis ravi que mon blog te plaise :D.

      À très bientôt !

  5. Bonjour,

    Voilà un article qui va peut être me réconcilier avec mon alimentation, je vais bien lire le guide et tenter l expérience car depuis 18 mois je galère :cha.gemrnt de vie pro arrêt du tabac donc + 12kg sur la balance du coup je compte mes calories je fais du sport 3 fois mini par semaine et rien de perdu mais gagné des fringalles la loose…Je vais donc essayer car ton article m a co.vau.cu … tout ça c du vécu affaire à suivre

    1. Hey Estelle,

      Merci de ton message, je suis content de t’avoir convaincu d’arrêter de compter tes calories pour te focaliser sur la qualité des aliments .

      Bon courage pour ta perte de poids !

      Je suis convaincu qu’en suivant mes conseils tu atteindras tes objectifs .

      N’hésites pas à revenir vers moi pour me tenir informé de tes résultats .

      À très bientôt !

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